Vendanges au bout du monde

Au bout du monde, à la pointe australe de l'océan Indien, existe une île volcanique appelée Ile de La Réunion. Sur ce petit caillou, aux Cirques, Pitons et Remparts classés au Patrimoine mondial de l'UNESCO, on passe de la plage à la montagne en quelques minutes. L'équipe d'étudiants en BTS Métiers de l’Élevage avait envie de vous faire découvrir son territoire (le magnifique cirque de Cilaos et son atmosphère rythmée par le voyage quotidien du soleil sur les crêtes de ses montagnes) et son agriculture, démonter quelques préjugés (du vin à La Réunion?? ah bon !??), vous raconter l'histoire d'un viticulteur sur le tard qui est passé du rêve à l'action après avoir exercé divers métiers dans l'hexagone et qui s'attache à vivre au rythme des saisons, du climat et de la nature avec dans l'idée de transmettre le "Domaine de l'Echo" aux générations futures.